Diese bedeutenden Zeitzeugen aus dem einst schwierigen bäuerlichen Leben, wo man im Sommer das Heu auf den steilen Hängen noch von Hand mähte, sind heute wahre Schätze der Südtiroler Vergangenheit. Bewundern auch Sie diese schönen Höfe an der Sonnenseite der Mutspitze in Dorf Tirol.

Christbaum in Südtirol

Hörst auch du die leisen Stimmen
aus den bunten Kerzlein dringen?
Die vergeßenen Gebete
aus den Tannenzweiglein singen?
Hörst auch du das schüchternfrohe,
helle Kinderlachen klingen?
Schaust auch du den stillen Engel
mit den reinen, weißen Schwingen?…
Schaust auch du dich selber wieder
fern und fremd nur wie im Traume?
Grüßt auch dich mit Märchenaugen
deine Kindheit aus dem Baume?…

Ada Christen (1839-1901)

Frohe Weihnachten und ein gutes Neues Jahr

wünschen
First-Class-Panorama-Vital Hotel Rimmele
Wellness Parc-Hotel Ruipacherhof

Lichterketten erhellen in der Dämmerung und in den Abendstunden die weihnachtlich dekorierten Verkaufsstände. Kinder tummeln sich entlang der gezierten Gassen und knabbern an köstlichem Lebkuchen. Die Großen genießen währenddessen einen heißen Glühwein und halten nach dem einen oder anderen Weihnachtsgeschenk Ausschau.

Verbringen Sie einige besinnliche Stunden am Meraner Christkindlmarkt und genießen Sie die Adventszeit in Südtirol.

Neben kuliarischen Köstlichkeiten runden urige Kastanienbräter, einheimisches Kunsthandwerk, Pichl-Musik und ein Glückstopf dieses Fest auf der Stammburg Südtirols in Dorf Tirol ab. Heuer findet es am Sonntag, den 9. Oktober 2011 statt.

(Rezept entnommen aus dem Buch
„100 Südtiroler Krapfen“)

Teig (50 Stück)
500 g Buchweizenmehl (Schwarzplentenmehl)
750 g Weizenmehl
100 g zerlassene Butter
2 Eier
250 ml Milch
1 Schuss Schnaps
etwas Salz

Fülle
500 g Preiselbeeren
2-3 Birnen
etwas Zucker

Erdnussöl zum Backen

Das Buchweizenmehl und das Weizenmehl mischen und Butter, Milch, Eier, Schnaps und Salz beifügen und kneten bis ein fester Teig entsteht. Anschließend den Teig für eine halbe Stunden ruhen lassen.
Für die Fülle die Birnen entkernen, schälen und in Stücke schneiden. Die Preiselbeeren mit den Birnen und etwas Zucker eine Viertelstunde lang kochen und abkühlen lassen.
Den Teig ausrollen, auf eine Teighälfte kleine Häufen von der Fülle geben und mit der anderen Teighälfte zudecken. Gut andrücken und die Krapfen ausradeln. Im heißen Erdnussöl goldgelb backen.

Viel Spaß beim Backen und Törggelen im Meraner Land!

Törggeleschnuppertage im First-Class-Panorama-Vital Hotel Rimmele
Törggeletage im Wellness-Parc Hotel Ruipacherhof

Musikalische Umrahmung, ein feierlicher Festumzug und ein Konzertgruß der Musikkapelle Dorf Tirol samt Volkstanzgruppe erwartet die Besucher. Die „Südtiroler Spitzbuam“ lassen den Tag unterhaltsam ausklingen.

Zur selben Zeit gibt es im Wellness Parc-Hotel Ruipacherhof das Angebot Faszination Berg(er)wandern und im First-Class-Panorama-Vital Hotel Rimmele die Goldenen Herbst Wanderwochen. Viel Spaß beim Feiern und Wandern!

Bekannte Ensembles aus dem In- und Ausland werden zu dieser bekannten Sommerveranstaltung eingeladen und das besondere daran, in den Konzertpausen werden Kostproben aus der Küche des Mittelalters nach originalen Kochrezepten zubereitet und den Besuchern angeboten.

Und ganz romantisch: nach dem festlichen Abend kehrt man bei romantischer Fackelbeleuchtung ins Dorf zurück! Ein traumhafter Urlaub in Dorf Tirol!

Programm 2011 – Soireen auf Schloss Tirol

21.07.2011 – 20.30 Uhr
Ensemble „Fala Musica“: „Delongesux: Musik im Umfeld von Oswald von Wolkenstein“

04.08.2011 – 20.30 Uhr
Ensemble „The Early Folk Band“: „Northern delights“ – Balladen und Tänze der nordischen Länder

18.08.2011 – 20.30 Uhr
Ensemble „a chantar“: „Amor vincit omnia: von irdischen und himmlischen Frauen“

Mit Spiel, Spaß, Wettkämpfen und Ausflügen bieten das First-Class-Panorama Vital Hotel Rimmele und das Wellness Parc-Hotel Ruipacherhof die besten Voraussetzungen für einen Familienurlaub.

Der hauseigene Streichelzoo am  Gampenpass ist ein sehr beliebtes Ausflugsziel. Dies sollten sich auch die großen Gäste nicht entgehen lassen, denn zahlreiche Lamas, Pferde und ein Esel warten dort auf die Besucher.

Weiter  Informationen zu den Preisen und Öffnungszeiten finden Sie hier.

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Das sonnige Skigebiet Meran 2000 mit seinen sieben Aufstiegsanlagen und den circa 40 Pistenkilometeren garantiert Pistengaudi pur. Aber nicht nur das: auch Langläufer, Winterwanderer und Rodler kommen im Meranerland voll und ganz auf ihre Kosten.

Das First-Class-Panorama Vital Hotel Rimmele ist ab 01.04.2011 und das Wellness Parc-Hotel Ruipacherhof ab 09.04.2011 wieder für Sie geöffnet.

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